ערכת מוצרי מזון להכנת סושי 1870 גרם Taste Of Asia
ערכת המוצרים מספיקה להכנת 10 רולים של סושי.
ערכת מוצרים לסושי מכילה: אורז לסושי, חומץ אורז, רוטב סויה בסגנון יפני, ג'ינג'ר כבוש, אבקת ווסאביאצות נוריומחצלת לגלגול סושי.
אורז לבן עגול לסושי 7290011996062
:רכיבים
אורז לבן עגול. | סימון תזונתי ב-100 גרם מזון | יבש | מבושל |
| אנגיה (קק"ל) | 344 | 138 |
| סך שומנים (גרם) | 1 | 0.4 |
| נתרן (מ"ג) | 0 | 0 |
| סך פחמימות (גרם) | 75 | 30 |
מתוכן:
סוכרים (גרם) | 0.5 | 02 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 2.1 | 0.8 |
| חלבונים (גרם) | 7.6 | 3 |
הוראות הכנה:
שוטפים את האורז, מבשלים במים עד לרתיחה, מנמיכים את האש, מבשלים עד להתאדות המים ומעבירים את האורז לכלי רחב.
מערבבים את מרכיבי התערובת, מוזגים על האורז באופן אחיד, מערבבים ומצננים. ניתן לטעום ולאזן טעמים.
משטחים את האורז על האצה בשכה דקה. בקצה המרוחק של האצה משאירים כס"מ ללא אורז.
מניחים את מרכיבי המילוי בשליש הקרוב של האצה, מגלגלים ומהדקים את הרול. ניתן להדביק את קצה הרול עם כמה טיפות מים.
פורסים את הרול ומגישים עם ג'ינג'ר, וואסבי, סויה וטראיקי.
מתכון לסושי - 10 רולים
* 3 כוסות אורז עגול לסושי.
* 4 כוסות מים.
* 10 דפי נורי.
תערובת תיבול לסושי
* 1/4 כוס מירין.
* 1/2 כוס חומץ אורז.
* 2 כפות סוכר.
* 1 כפית מלח.
הצעות למילוי
* סלמון/טונה חתוכים לרצועות.
* ירקות חתוכים לרצועות דקות ( גזר, מלפפון, אבוקדו, בצל ירוק...).
כשרות:
כשר לימי חול.
באישור הרבנות הראשית לישראל.
תכולה:
1 ק"ג.
***************************************************************************************************************************************************
חומץ אורז 7290011996185
חומץ אורז 5% מתאים לסושי ללא צבעי מאכל וללא חומרים משמרים.
רכיבים:
מים, אורז 14%, סוכר לבן. | סימון תזונתי ב-100 גרם מזון |
| אנגיה (קק"ל) | 4 |
| סך שומנים (גרם) | 0 |
| נתרן (מ"ג) | 9.7 |
| סך פחמימות (גרם) | 0.9 |
מתוכן:
סוכרים (גרם) | 1 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0 |
| חלבונים (גרם) | פחות מ 0.1 |
כשרות:
כשר פרווה בהשגחת הרב ישראל יעקוב ליכטנשטיין ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
ראב"ד בד"ץ KF לונדון.
תכולה:
250 מ"ל.
***************************************************************************************************************************************************
רוטב סויה בסגנון יפני 7290011996178
ללא צבעי מאכל וללא חומרים משמרים.
מידע על אלרגנים: מכיל: סויה, חיטה - לוטן.
רכיבים:
מים,פולי סויה (18%), חיטה (מכיל גלוטן), מלח שולחן. | סימון תזונתי ב-100 גרם מזון |
| אנגיה (קק"ל) | 170 |
| סך שומנים (גרם) | 0 |
| נתרן (מ"ג) | 3900 |
| סך פחמימות (גרם) | 33.80 |
מתוכן:
סוכרים (גרם) | 0.006 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0 |
| חלבונים (גרם) | 8.5 |
כשרות:
כשר פרווה בהשגחת הרב ישראל יעקוב ליכטנשטיין ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
ראב"ד בד"ץ KF לונדון.
תכולה:
300 מ"ל.
***************************************************************************************************************************************************
ג'ינג'ר כבוש 7290012911965
ג'נג'ר מתאים לסושי.
ללא צבעי מאכל וללא חומרים משמרים.
מכיל פנילאלנין. לא לאפייה ולא לבישול.
רכיבים:
פרוסות ג'ינג'ר 44%, מים, מלח שולחן, מווסתי חומציות חומצה אצטית (E260), חומצה צטרית (E330), חומר משמר פוטסיום סורבאט E202,
ממתיקים אספרטיים (E951), סוכרלוז (E955), סודיום סכרין (E954). | סימון תזונתי ב-100 גרם מזון |
| אנגיה (קק"ל) | 6.2 |
| סך שומנים (גרם) | 0.24 |
| נתרן (מ"ג) | 856 |
| סך פחמימות (גרם) | 0.83 |
מתוכן:
סוכרים (גרם) | 0 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.85 |
| חלבונים (גרם) | 0.19 |
כשרות:
כשר פרווה בהשגחת הרב ישראל יעקוב ליכטנשטיין ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
ראב"ד בד"ץ KF לונדון.
משקל נקי:
250 גרם.
לאחר סינון:
110 גרם.
***************************************************************************************************************************************************
אבקה בטעם וואסבי 7290011996802
ללא צבעי מאכל וללא חומרים משמרים.
מכיל פנילאלנין. לא לאפייה ולא לבישול.
רכיבים:
אבקת חזרת 78.8%, חרדל, עמילן תירס, אבקת כורכום, אבקת תמצית אצת ספירולינה. | סימון תזונתי ב-100 גרם מזון |
| אנגיה (קק"ל) | 375 |
| סך שומנים (גרם) | 9.47 |
| חומצות שומן רוויות (גרם) | 1.19 |
| חומצות שומן טרנס (גרם) | פחות מ 0.5 |
| כולסטרול (מ"ג) | 0 |
| נתרן (מ"ג) | 50 |
סך פחמימות (גרם)
מתוכן: סוכרים (גרם)
כפיות סוכר (גרם) | 57.4 |
| 22.7 |
| 5.75 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 7.4 |
| חלבונים (גרם) | 14.5 |
כשרות:
כשר פרווה בהשגחת ה-U ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
ראב"ד בד"ץ KF לונדון.
משקל נקי:
250 גרם.
לאחר סינון:
110 גרם.
***************************************************************************************************************************************************
אצות ים קלויות נורי לסושי 7290011996123
רכיבים טבעיים וללא חומרים משמרים.
רכיבים:
100% אצות ים מיובשות קלויות. | סימון תזונתי ב-100 גרם מזון |
| אנגיה (קק"ל) | 381 |
| סך שומנים (גרם) | 1.7 |
| נתרן (מ"ג) | 877 |
סך פחמימות (גרם)
מתוכן: סוכרים (גרם) | 46.8 |
| 0.47 |
| חלבונים (גרם) | 41.2 |
כשרות:
כשר פרווה בהשגחת ה-U ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
ראב"ד בד"ץ KF לונדון.
תכולה:
10 דפים.
250 גרם.