שוקולד זני העשוי מקקאו בלבד 85% Shaked Tavor GHANA Organic
שוקולד מריר 85% אורגני - שקד תבור
שוקולד זני העשוי מקקאו בלבד ללא תוספים וללא ממתיקים.
פולי הקקאו אורגניים ומקורם ביערות הגשם של גאנה. טעם חזק ונוכח כיאה ל 85% מוצקי קקאו.
טעמו ואופיו של שוקולד נקבע לא רק על פי אחוז מוצקי הקקאו שבו, אלא גם מזן פולי הקקאו ממנו יותר, מקורם ואיכותם.
כדי לייצר שוקולד טוב באמת צריך לטפל בפולי הקקאו מהשלבים הראשונים של האיסוף, הייבוש והמיון.
הקפדה בשלבים אלו הכרחית לתהליך הייצור וקבלת התוצאה הטובה ביותר.
