שמה של הפטרייה ניתן לה על שום צבעוניותה, שמזכירה את צבעי זנב תרנגול ההודו.
הפטרייה נמצאת בשימוש ברחבי העולם במשך אלפי שנים לתמיכה במצבים שונים ומכילה כמות גדולה של נוגדי חמצון
ופוליסכריד-פפטידים הידועים כמעוררי מערכת החיסון.
פטריית טרמטס מכילה סיבים פרה-ביוטיים רבים המסייעים בהזנתם וחיזוקם של החיידקים הטובים בגוף.
האבקה מתאימה לשילוב, בתבשילים, מרקים, מאפים, קרקרים וחטיפים טבעיים, עוגיות בראוניז, שייקים,
קרקרים, קציצות, לביבות, ריזוטו, מרקים ואפילו בממרחי שוקולד ואגוזים.