בישראל, כ-25% מהאוכלוסייה סובלת מסוג כלשהו של אלרגיה, כאשר מספר זה במגמת עלייה מתמדת. האביב הישראלי, על פריחותיו המרהיבות, מביא עמו גם אתגרים לא מעטים לסובלים מאלרגיות עונתיות.
בשנים האחרונות, קוורצטין זוכה לתשומת לב הולכת וגוברת בקהילה המדעית ובקרב מטפלים הוליסטיים, הודות ליכולתו המוכחת להקל על תסמיני אלרגיה באופן טבעי ובטוח. קוורצטין הוא אחד מנוגדי החמצון החזקים ביותר שהטבע מציע לנו. מדובר בפלבנואיד (סוג של פוליפנול) המצוי באופן טבעי במגוון רחב של פירות וירקות, וידוע ביכולתו המרשימה לתמוך במערכת החיסון ולהפחית תגובות אלרגיות. במאמר זה תוכלו לקרוא עוד על הקוורצטין, ששמו פחות מוזכר בכל הקשור לתוספי תזונה, מדוע הוא מומלץ ומהן ההשפעות החיוביות שלו.
הבסיס המדעי: כיצד קוורצטין משפיע על מנגנוני האלרגיה
כדי להבין כיצד קוורצטין פועל, חשוב להכיר תחילה את מנגנון האלרגיה בגוף. תגובה אלרגית מתרחשת כאשר מערכת החיסון מזהה חומר תמים (כגון אבקת פרחים, חלבוני מזון או קשקשי חיות) כמזיק, ומפעילה שרשרת תגובות הגנתית. במהלך תגובה זו, תאי פיטום (Mast cells) משחררים היסטמין וחומרים דלקתיים אחרים, הגורמים לתסמינים המוכרים של אלרגיה: נזלת, גודש, עיטוש, גירוד בעיניים ולעתים אף קשיי נשימה.
קוורצטין פועל בכמה מישורים:
- עיכוב שחרור היסטמין - מחקרים מראים כי קוורצטין מייצב את קרום תאי הפיטום, ובכך מונע שחרור היסטמין וגורמים דלקתיים אחרים.
- פעילות אנטי-דלקתית - קוורצטין, ממש כמו כורכום או חומרים אנטי דלקתיים אחרים, מעכב אנזימים המעורבים בתהליכי דלקת, כגון ליפואוקסיגנאז וציקלואוקסיגנאז, ובכך מפחית את התגובה הדלקתית הכוללת.
- הפחתת ייצור ציטוקינים - חומר זה מפחית את ייצור הציטוקינים הדלקתיים, שהם שליחים כימיים המגבירים את התגובה האלרגית.
מחקר שפורסם ב-Journal of Allergy and Clinical Immunology הראה כי נטילת קוורצטין הפחיתה משמעותית תסמיני אלרגיה עונתית בהשוואה לפלסבו, עם ירידה של כ-50% בחומרת התסמינים אצל הקבוצה אשר נטלה קוורצטין.
סגולות ויתרונות קוורצטין מעבר לטיפול באלרגיות
קוורצטין מומלץ עבור הסובלים מאלרגיות. יכולותיו מרשימות ומגוונות:
- תמיכה במערכת החיסון - מחזק את תפקוד מערכת החיסון ומסייע בהתמודדות עם זיהומים.
- הגנה על הלב וכלי הדם - מחקרים מצביעים על תרומתו להפחתת לחץ דם ושיפור בריאות כלי הדם.
- תכונות אנטי-ויראליות - עשוי לסייע בהפחתת עוצמת זיהומים ויראליים ומשך ההתאוששות מהם.
- הגנה על תאי העצב - בעל תכונות נוירופרוטקטיביות שעשויות לסייע בהגנה מפני מחלות ניווניות.
- תמיכה בבריאות הריאות - מחקרים מראים כי קוורצטין יכול לשפר תפקוד ריאתי ולהקל על תסמיני אסתמה.
מקורות טבעיים לקוורצטין בתזונה
מלבד נטילת קוורצטין כתוסף תזונה, ניתן למצוא אותו בפירות, ירקות ועוד. כדאי לשלב בין אכילת מזונות אשר בהם קיים הקוורצטין באופן טבעי לבין נטילת קוורצטין כתוסף, רצוי קוורצטין קומפלקס ובמיוחד קוורצטין ליפוזומלי אשר נספג בגוף בצורה איכותית יותר. את הקוורצטין ניתן למצוא בין היתר במזונות הבאים:
פירות עשירים בקוורצטין:
- תפוחים (במיוחד בקליפה, לכן אל תמהרו לקלף לילדים את התפוח)
- ענבים אדומים
- דובדבנים
- פירות יער (אוכמניות, פטל)
ירקות עשירים בקוורצטין:
- בצל (במיוחד בצל סגול)
- כרוב אדום
- ברוקולי
- עגבניות
- פלפלים
מקורות נוספים:
- תה ירוק
- יין אדום
- דבש גולמי
- צמחי מרפא כמו ג'ינקו בילובה וסמבוק שחור
> שתפו איתנו! האם אתם כוללים מזונות עשירים בקוורצטין בתפריט היומי שלכם? מתמודדים עם אלרגיות עונתיות? צוות המומחים שלנו ישמח לייעץ לכם אישית. צרו קשר במספר טל: 04-6403555 או במייל [email protected] לקבלת ייעוץ מותאם אישית.
קוורצטין קומפלקס: הרכב ויתרונות
קוורצטין קומפלקס הוא תוסף המשלב קוורצטין עם רכיבים נוספים המגבירים את יעילותו וספיגתו בגוף. בדומה למינרלים נוספים החיוניים לנו כמו סידן למשל, הספיגה של קוורצטין לבדו בגוף היא מוגבלת (5-10% בממוצע), אך בשילוב עם רכיבים אחרים, היא משתפרת משמעותית. לכן בכליל טבע תוכלו למצוא גם קוורצטין קומפלקס במטרה שתפיקו את המיטב מנטילתו.
רכיבים נפוצים בקוורצטין קומפלקס:
- ברומלאין - אנזים המופק מאננס, המשפר את ספיגת הקוורצטין ומגביר את פעילותו האנטי-דלקתית.
- ויטמין C - נוגד חמצון משלים המגביר את יעילות הקוורצטין ותומך במערכת החיסון.
- רוטין - ביופלבנואיד נוסף המסייע בהגברת הפעילות האנטי-אלרגית והאנטי-דלקתית.
- הספרידין - מחזק את השפעת הקוורצטין על כלי הדם והדלקת.
השילוב של ויטמינים יוצר אפקט סינרגטי המגביר את היעילות הכוללת של התוסף, ולרוב מאפשר שימוש במינון נמוך יותר של קוורצטין עצמו.
מינון ואופן שימוש מומלץ
המינון המומלץ של קוורצטין משתנה בהתאם למטרת השימוש ולמצב הבריאותי:
- לטיפול באלרגיות עונתיות: 500-1000 מ"ג, 2-3 פעמים ביום
- לתמיכה במערכת החיסון: 500 מ"ג, פעם-פעמיים ביום
- לשימוש מניעתי: 250-500 מ"ג פעם ביום
חשוב לציין שמומלץ להתחיל במינון נמוך ולהעלות בהדרגה, תוך הקשבה לתגובת הגוף. לטיפול באלרגיות עונתיות, מומלץ להתחיל את הנטילה כשבועיים לפני תחילת העונה בה האלרגיה מתפרצת (אביב ברוב המקרים אך גם סתיו).
עצות לשימוש יעיל:
- נטילה עם ארוחות משפרת את הספיגה
- שילוב עם שמן (כמו שמן זית) או שומן בריא אחר מגביר את יכולת הספיגה של הקוורצטין
- בחירה בקוורצטין קומפלקס מאפשרת שימוש במינון נמוך יותר
תופעות לוואי אפשריות וזהירות
ככלל, קוורצטין נחשב בטוח לשימוש עבור רוב האנשים, אך כמו כל חומר פעיל, יש להיות מודעים לתופעות הלוואי האפשריות:
- תופעות נפוצות: כאבי ראש קלים, תחושת עייפות, בחילה קלה (בעיקר בנטילה על בטן ריקה)
- במינונים גבוהים: הפרעות במערכת העיכול, סחרחורת
התוויות נגד ואינטראקציות עם תרופות:
- מדללי דם (כגון וורפרין, אספירין) - קוורצטין יכול להגביר את השפעתם
- תרופות לטיפול בלחץ דם גבוה - עלול להגביר את פעילותן
- תרופות המתפרקות בכבד - עלול להשפיע על פירוקן
קבוצות מיוחדות:
- נשים בהריון ומניקות - מומלץ להתייעץ עם רופא לפני השימוש
- חולים כרוניים - יש להתייעץ עם הרופא המטפל
איך לבחור תוסף קוורצטין איכותי
בחירת תוסף קוורצטין איכותי היא קריטית להשגת התוצאות המיטביות:
- חפשו צורות ספיגות - העדיפו קוורצטין בצורת פיטוסומים או ליפוסומים, המשפרים את הספיגה
- בדקו את הרכב הקומפלקס - האם כולל ברומלאין, ויטמין C ורכיבים סינרגטיים אחרים כמו קוורצטין פרו למשל
- ודאו ניקיון מאלרגנים - במיוחד אם אתם רגישים לגלוטן, לקטוז, סויה או אלרגנים נפוצים אחרים
- התייחסו למינון - וודאו שהמינון בכל כמוסה/טבליה הוא משמעותי (לפחות 250 מ"ג קוורצטין)
- בחרו מיצרנים אמינים - העדיפו חברות המקפידות על תהליכי ייצור נאותים ובקרת איכות
צורות נפוצות:
- קפסולות צמחיות
- טבליות
- אבקה (לשילוב במשקאות)
- נוזל (פחות נפוץ)
שאלות ותשובות
מהו קוורצטין?
קוורצטין הוא פלבנואיד (סוג של פוליפנול) אשר נחשב לאחד מנוגדי החמצון החזקים ביותר וידוע ביכולתו להפחית משמעותית ואף למנוע תגובות אלרגיות.
באילו מזונות יש קוורצטין?
קוורצטין נמצא בירקות ופירות שונים: פירות יער, ענבים אדומים, בצל סגול, תפוח, דבש, תה ירוק ועוד. עם זאת, כמותו במזונות הטבעיים היא קטנה ולכן מומלץ גם ליטול אותו כתוסף, במיוחד לסובלים מאלרגיות.
מדוע מומלץ ליטול קוורצטין קומפלקס?
קוורצטין קומפלקס כולל רכיבים נוספים אשר ראשית הם גם חיוניים בפני עצמם (כמו ויטמין C) אך מעבר לכך מסייעים בספיגה של הקוורצטין שהיא מוגבלת מאוד אם נוטלים אותו ללא אותם רכיבים שישנם בקוורצטין קומפלקס.
כמה קוורצטין כדאי לקחת בתקופת האביב?
בתקופת האביב או בכלל בעונות בהן האלרגיה מתפרצת כדאי לקחת קוורצטין בכמות של 500-1000 מ"ג, פעמיים עד שלוש ביום, כאשר מומלץ להתחיל בנטילתו במינון זה כשבועיים לפני תחילת עונת האלרגיות.
סיכום
קוורצטין מציע פתרון טבעי, יעיל ומבוסס מחקר להקלה על תסמיני אלרגיה ולתמיכה כוללת במערכת החיסון. יתרונותיו המגוונים - מהפחתת דלקת ועד הגנה על תאי העצב והלב - הופכים אותו לתוסף רב-ערך שראוי לשקול לשלב בשגרת הבריאות שלכם.
בין אם אתם סובלים מאלרגיות עונתיות, מחפשים תמיכה למערכת החיסון או פשוט מעוניינים להעשיר את התזונה שלכם בנוגדי חמצון חזקים, קוורצטין עשוי להיות בדיוק מה שאתם צריכים.
> זקוקים לייעוץ אישי בנושא קוורצטין או תוספי תזונה אחרים? צוות המומחים שלנו בכליל הטבע עומד לרשותכם! התקשרו עוד היום ל-04-6403555 או שלחו מייל ל-[email protected] ונשמח לעזור בהתאמת הטיפול המושלם עבורכם.
זכרו: השילוב של תזונה עשירה במזונות טבעיים המכילים קוורצטין, יחד עם תוסף איכותי במידת הצורך, מספק את הבסיס האופטימלי להתמודדות עם אלרגיות ולשמירה על בריאות תקינה לאורך זמן.